قصة تين وبروتين
لم تكن المشكلة في قطعة الحلوى بحد ذاتها، بل في شعور طفلة استُثنيت من لحظة كان يُفترض أن تكون مليئة بالفرح والمشاركة.
لم تبدأ فكرة تين وبروتين من مطبخ أو من دراسة سوق، بل من لحظة إنسانية بسيطة خلال احتفال بعيد ميلاد للأطفال. في ذلك اليوم، راقبت طفلة أصدقاءها وهم يتناولون الكيك، بينما لم تستطع مشاركتهم بسبب حساسيتها من الغلوتين.
من هنا بدأت رحلة البحث والتجربة، حتى وُلد مشروع تين وبروتين؛ مشروع يؤمن بأن الغذاء الصحي والآمن ليس رفاهية أو امتيازاً، بل حقّ لكل إنسان.
اليوم، لا يقدّم تين وبروتين مجرد حلويات صحية، بل يقدّم بديلاً آمناً ولذيذاً يجمع بين الجودة والنظافة والقيمة الغذائية والطعم المميز، ليمنح كل شخص فرصة الاستمتاع بالمذاق دون قلق أو استثناء.
رؤيتنا
أن يصبح تين وبروتين علامة فلسطينية رائدة في الحلويات والمخبوزات الصحية الخالية من الغلوتين والعالية بالبروتين وبدون سكر مضاف، وأن يساهم في بناء ثقافة غذائية أكثر وعياً وصحة داخل المجتمع الفلسطيني.
رسالتنا
تقديم بدائل صحية وآمنة للحلويات والمخبوزات التقليدية، دون التنازل عن الطعم أو الجودة، بما يمنح أصحاب الاحتياجات الغذائية الخاصة فرصة للاستمتاع بالطعام بثقة وراحة.